Prawdziwe spaghetti carbonara

Nie raz słyszałem o tym, że wielu osobom to danie sprawia trudności. Dlaczego? Wszystko wynikało ze zbyt skomplikowanego przepisu. Każdy na swój sposób starał się urozmaicić to klasyczne danie, czyniąc je jednocześnie trudniejszym w wykonaniu, a niekoniecznie poprawiając jego smak. Czas zmienić podejście do klasyki – oto prawdziwe, klasyczne spaghetti carbonara – bez dodatku śmietany, czy nadmiernej ilości przypraw, które można znaleźć w zamerykanizowanej wersji.

Zapiekanka z ratatouille

Nasz cykl „Przepis na weekend” powraca po bardzo długiej przerwie. Moda na gotowanie jednak nadal trwa, a studenci potrzebują pysznych i tanich przepisów. Dlatego też powracam, żeby podzielić się z Wami, moi drodzy Żacy, smacznymi i niezbyt drogimi potrawami. Nie martwcie się, wszystkie wypróbowałam na swoim chłopaku, więc śmiało możecie gotować i jeść. 😉 Przepis na nadchodzący tydzień trafi w gusta przede wszystkim jaroszy, ale mięsożercy również się nim najedzą.

Andrzejkowy sos czosnkowy

Wieczór andrzejkowy zbliża się wielkimi krokami. Zatem na imprezę najlepsze jest coś szybkiego i idealnego do przekąsek. Nie myślałam, że kiedyś podzielę się moim przepisem na (podobno, według moich przyjaciółek, najlepszy pod słońcem) sos czosnkowy. Ale, że jest idealny do pizzy, zapiekanek, mięsa, kanapek i chipsów, to chyba powinien stać się główną atrakcją andrzejek. 

Sałatka Caprese

Dawno na naszej stronie nie dodawałam włoskich potraw. Jeżeli macie ochotę na lekkie danie, o smaku południowego słońca, ten przepis jest właśnie dla Was. 🙂 Pyszne pomidory, pod pierzynką z sera mozarella, z liściem bazylii, polane oliwą z oliwek. Najpyszniejsza przekąska pod słońcem! Sałatka Caprese. 🙂

Babcina szarlotka

Każdy z nas lubi czasem wrócić do dzieciństwa. Najpiękniejsze wspomnienia z tamtego okresu to z całą pewnością widok babci w okularach, z kawałkiem gorącej szarlotki. Pamiętacie, jak dom wypełniał ten cudowny zapach jabłek z cynamonem? Zawsze możecie do tych wspomnień wrócić, piekąc pyszną szarlotkę, z babcinego przepisu.

Domowa pizza

Pizza jest jednym z typowych dań włoskich. U nas jednak podaje się ją trochę inaczej niż w Italii. Któż z nas nie lubi spotkać się z przyjaciółmi przy dobrej pizzy i piwie? Zamiast jednak wydawać dużą ilość pieniędzy na restauracje, można wykorzystać nieco wygodniejszy sposób. Każdy z nas ma możliwość wykonania o wiele lepszej i zdrowszej pizzy w domu. Wystarczy dobry przepis na ciasto. 

Spaghetti z tuńczykiem

Witajcie Kochani! Dziś do przepisu wkradł mi się pewien chochlik. Moje drogie Panie, która z nas nie lubi gotujących facetów? Mój ostatnio zrobił pyszne spaghetti z tuńczykiem. 🙂 – Kasia. Kiedy nie macie ochoty na typowe bolognese na pomoc przychodzi nam ryba. Tuńczyk idealnie pasuje do sosu pomidorowego, dodawanego do włoskiego makaronu. Z tą potrawą świetnie komponuje się wino, najlepiej czerwone półsłodkie i ciekawy pomysł na obiad lub kolację gotowy. 🙂