Szarlotka jak u mamy

Święta trwają, a jak wiadomo na świątecznych stołach nie może zabraknąć też czegoś słodkiego!

Dzisiaj mamy dla was przepis na szarlotkę prosto ze Lwowa.

  • Czego potrzebujemy?

Ciasto:

1 kostka margaryny (250g)

2 jajka

1 opakowanie proszku do pieczenia

½ szklanki cukru

1 opakowanie cukru waniliowego

mąka ok 400-450g

Farsz:

1 kg jabłek

1 opakowanie cukru waniliowego

4 łyżki cukru

400ml śmietany

100g masła

Przygotowanie:

  1. Najpierw połączyć razem wszystkie składniki potrzebne do zrobienia bazy. Ciasto po wyrobieniu powinno być elastyczne i miękkie.
  2. Przygotować dwie blaszki i wyłożyć je papierem do pieczenia. Ciasto podzielić na 4 części. Trzy duże i jeden mały kawałek, a następnie przełożyć je do blaszek.
  3. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 160-180st. do uzyskania złocistego koloru.
  4. Następnie zrobić farsz. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Dodać cukier, śmietanę, cukier wanilowy. Gotować na małym ogniu do chwili aż jabłka zrobią się miękkie. Kiedy jabłka ochłoną dodać masła.
  5. Na paterze położyć pierwszą część upieczonego ciasta, przełożyć ugotowanimi jablkami, przykryć kolejną warstwą ciasta i wyłożyć jabłkami, itd. Gdy wszystkie warstwy zostaną ułożone, ostatni mały kawałek ciasta zetrzeć na tarce i udekorować wierzch ciasta. Na koniec wstawić szarlotkę do lodówki na 5-6 godzin. Smacznego!
The following two tabs change content below.
Svitlana Slyvchenko

Svitlana Slyvchenko

Swietka:)) Studentka Dziennikarstwa i Komunikacji Społecznej, a także Prawa. Pochodzę z Ukrainy, z pięknego miasta Lwowa. Jestem szaloną dziewczyną, która bardzo uwielbia książki,muzykę,fotografię, podróże i samochody:) Także lubię historię. Myślę,że w przyszłości będziecie mnie kojarzyć jako wojskowego dziennikarza.
Svitlana Slyvchenko

Ostatnie wpisy Svitlana Slyvchenko (zobacz wszystkie)