Spaghetti z tuńczykiem

20140206_172409Witajcie Kochani! Dziś do przepisu wkradł mi się pewien chochlik. Moje drogie Panie, która z nas nie lubi gotujących facetów? Mój ostatnio zrobił pyszne spaghetti z tuńczykiem. 🙂 – Kasia.
Kiedy nie macie ochoty na typowe bolognese na pomoc przychodzi nam ryba. Tuńczyk idealnie pasuje do sosu pomidorowego, dodawanego do włoskiego makaronu. Z tą potrawą świetnie komponuje się wino, najlepiej czerwone półsłodkie i ciekawy pomysł na obiad lub kolację gotowy. 🙂

1085617988_23b7b8cf36_o

Składniki sosu:

1 puszka tuńczyka w kawałkach (najlepiej w oleju, nie trzeba później dodatkowo dodawać oleju do podsmażenia)
1 cebula biała
2 łyżki przecieru pomidorowego
1 śmietana 12% do sałatek
1 puszka pomidorów w kawałkach
Przyprawy: pieprz, sól, bazylia, majeranek, rozmaryn.

Sposób przygotowania:

20140206_162901Tuńczyka wraz z olejem i przyprawami podsmażyć na patelni. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i poczekać aż się zeszkli. Podsmażonego tuńczyka z cebulą przełożyć do garnka i dodać pokrojone pomidory. Całość gotować na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Gdy pomidor zrobi się bardzo miękki stopniowo dodawać śmietanę i mieszać, by nie zostały grudki. Następnie dołożyć 2 łyżki przecieru pomidorowego i dokładnie wymieszać.  Gotować sos jeszcze przez kilka minut na wolnym ogniu i na końcu dodać przyprawy wedle uznania.

Sos podawać z makaronem spaghetti i posypany startym serem. By danie ładnie wyglądało można przyozdobić je liściem pietruszki.

20140206_165500Drobna porada w sprawie gotowania makaronu. Żeby się nie sklejał dodajcie łyżkę oliwy lub oleju. Żeby miał lepszy smak, do wody możecie dorzucić kostkę rosołową. 🙂

Smacznego!

The following two tabs change content below.