Papardelle ze szpinakiem

DSC_0752Witajcie moi Kochani. Zastanawiacie się czasami, jak zrobić coś smacznego i zdrowego, ale szybko i tanio? Nic prostszego! Wystarczy kupić makaron papardelle i przygotować szpinak. Takie proste, a zarazem przepyszne danie jest idealne zarówno na romantyczną kolację, jak i domowy obiad.

Do ugotowania makaronu nie potrzebujecie przepisu. 🙂 Podpowiem Wam jednak coś: żeby makaron się nie sklejał dodajcie łyżkę oliwy lub oleju. Możecie wrzucić też kostkę rosołową, wtedy będzie miał lepszy smak.

Składniki potrzebne do przygotowania szpinaku:

1. Opakowanie mrożonego szpinaku.
2. Cebula.
3. 4 ząbki czosnku.
4. 2 jajka.
5. 2 łyżki śmietany.
6. Olej.
7. Łyżka mąki.
8. Sól, pieprz, przyprawy jakie macie (włoska, zioła prowansalskie, papryka słodka, ostra, kebab, pieprz cayenne).

Sposób przygotowania:

1. Pokroić cebulę i czosnek.
2. Dusić cebulę na patelni do zeszklenia i dodać przyprawy.
3. Dodać szpinak, następnie czosnek, dosolić, dopieprzyć i dusić około 10 minut.DSC_0740
4. Przygotować zasmażkę (na patelnię nalać tłuszcz do jej zakrycia, a następnie wsypać łyżkę mąki i mieszać do jej rozpuszczenia). Zasmażkę dodać do szpinaku i dobrze wymieszać. Poddusić chwilę.
5. Dodać dwa jajka i wymieszać.
6. Dodać śmietanę i wymieszać. Możliwe, że trzeba będzie jeszcze trochę dosolić, dlatego spróbujcie przed końcem gotowania. Szpinak ma bowiem mocny smak, który dominuje nad solą.

Na końcu wrzucacie cały szpinak do odcedzonego makaronu i mieszacie. Po wyłożeniu na talerz danie jest gotowe do podania.

Smacznego! 🙂

The following two tabs change content below.
Katarzyna Leszczyńska

Katarzyna Leszczyńska

W Coś Nowego: tańczę, śpiewam, recytuję. Po prostu Kasia.