Królowa jesieni

Bogata w witaminę C, beta- karoten, żelazo, wapń, a ponadto jest bardzo smaczna i niskokaloryczna. Niekwestionowana królowa jesieni. Wiecie już o kim mowa? Taaak, to dynia. Warzywo absolutnie fantastyczne do celów kulinarnych. Można przyrządzić z niej zupę, ciasto, kotlety i wiele innych cudowności, a dla fanów Halloween może być źródłem dobrej zabawy.
Wystarczy już tej teorii. Ten tekst ma być po to, by skłonić Was do działania. Przygotowałam alternatywe na pyszne pierogi leniwe z dynią.
Co trzeba przygotować?
200 g upieczonej dyni
150 g trwarogu
jajko
szklanka mąki pszennej
łyżka mąki
szczypta soli
Dynię pieczemy przez około 20 minut.Łączymy z pozostłymi składnikami i wyrabiamy ciasto ( dobrze przygotowane odkleja się od dłoni). Formujemy ok 2-centymetrowe wałki, które kroimy i gotujemy w lekko osolonej wodzie do wypłynięcia.
Z czym podać nasze leniwe? Jak wiadomo często podaje się je z roztopionym masłem i cukrem, ale dla bardziej odważnych polecam przygotować sos waniliowy.
Laskę wanilii gotujemy na wolnym ogniu wraz ze śmietanką 30- procentową, do momentu, aż się zredukuje. Podajemy z leniwymi.
Przepis łatwy, szybki w przygotowaniu, a efekty spektakularne. Gotowi na więcej dyniowych przysmaków?

The following two tabs change content below.
Agnieszka Sałata

Agnieszka Sałata

Moją wielką pasją jest gotowanie. Lubię spędzać wieczory z kubkiem kakao i książką w ręku. W wolnym czasie pływam, a latem jeżdżę rowerem. Jestem osobą wesołą i otwartą na innych ludzi.
Agnieszka Sałata

Ostatnie wpisy Agnieszka Sałata (zobacz wszystkie)