Kasza pomidorowa

DSC_0586Kiedyś nie wyobrażałam sobie dania bez mięsa. Osobiście jestem wielkim mięsożercą, a kurczak jest mi potrzebny do życia jak powietrze. Pewnego dnia musiałam jednak znaleźć coś, co będę mogła przygotować „na szybko” i zabrać do pracy. Stąd wziął się przepis na kaszę pomidorową. Syta, zdrowa, a do tego dobra również dla przeciwników mięsa. 

Składniki na porcję dla dwóch osób:

  1. 3/4 szklanki kaszy jaglanej (może być też perłowa)
  2. Ser mozzarella (biały)
  3. Oliwki (ja wolę zielone, ponieważ są delikatniejsze w smaku i tą wersję polecam tym, którzy nie przepadają za nimi, czarne pasują jednak bardziej do pomidorów)
  4. Passata pomidorowa (ok. 200 ml)
  5. Przyprawy: sól, pieprz, oregano

DSC_0585Sposób przygotowania:

  1. Gotujemy kaszę.
  2. Po odcedzeniu dodajemy do niej passatę pomidorową, chwilę gotujemy, wrzucamy pokrojone oliwki i przyprawiamy do smaku.
  3. Danie jest gotowe. Na talerzu posypujemy je pokrojoną mozzarellą.

Nic prostszego, prawda? 🙂 Smacznego!

The following two tabs change content below.
Katarzyna Leszczyńska

Katarzyna Leszczyńska

W Coś Nowego: tańczę, śpiewam, recytuję. Po prostu Kasia.