American pancakes – recipe

cake-300x226

Light, fluffy and fruity, these pancakes are a US classic. Great on breakfast and dinner or supper. /Lekkie, puszyste i owocowe, te naleśniki to amerykański klasyk. Doskonałe na śniadanie, obiad albo kolację.

English version:

Ingredients:

  • One glass flour,
  • Half a teaspoon of baking soda,
  • Half teaspoon of baking powder,
  • One spoon of sugar,
  • One glass buttermilk,
  • One egg,
  • Two spoons of melted butter.

Directions:

Mix together all loose ingredients in a bowl. Add buttermilk, egg and cool melted butter. Mix all ingredients for few minutes and set aside for 45 minutes in a warm place so the dough rise.
Fry small pancakes in hot pan without oil. Serve warm with fruit jam, chocolate cream or maple syrup if you have one.

Bon appetite!

Polska wersja:

Składniki: 

  • 1 szklanka mąki,
  • pół łyżeczki sody,
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1 łyżka cukru,
  • 1 szklanka maślanki,
  • 1 jajko,
  • 2 łyżki stopionego masła.

Przygotowanie:

Wymieszać luźne składniki w misce. Dodać maślankę, jajko i roztopione masło. Wymieszać wszystko razem i odstawić w ciepłym miejscu na 45 minut, by wyrosło ciasto. Smażyć małe placki na rozgrzanej patelni bez oleju. Podawać na ciepło z dżemem owocowym, kremem czekoladowym lub syropem klonowym.

Smacznego! 

The following two tabs change content below.